Le Caviste de la Rue

Asnières-Sur-Seine

Profitez de notre nouveau service de click&collect. Evitez la file d'attente , retirez vos commande en express. nous vous proposons l’art du bien-vivre à la française : une cave pour choisir et déguster votre vin, une table pour le déjeuner avec des plats traditionnels, simples et bons, un lieu de convivialité pour prendre un verre dans la soirée entre amis ou collègues, une épicerie qui rassemble les petits plaisirs du palais et enfin un coin cadeaux pour faire plaisir ou se faire plaisir autours d’accessoires et objets des arts de la table et du vin.

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Epicerie

Chili de black angus 375 gr

La recette traditionnelle du Chili con Carne, cuisiné avec la viande d’ Angus de notre élevage. Ce plat un peu épicé, est à déguster en accompagnement avec du riz, des pates ! Liste d’ingrédients: Viande de bœuf Angus, haricot rouge d’Eure et Loire, tomate, Poivron, oignon, concentré de tomate, huile d’olive, ail, sel de Guérande, cumin, curcuma, paprika, piment fort, origan, piment d’espelette.

Bolognese de black angus 375 gr

Enfin une bonne sauce Bolognaise ! Avec plus de 40% de viande !! A découvrir ! Ce plat est à déguster en accompagnement avec du riz, des pates ! Poids net : 375 gr

Tajine de black angus

La recette traditionnelle du Tajine cuisiné avec la viande d’ Angus de notre élevage. Ce plat est à déguster en accompagnement avec du riz, des pates ou tout autre idée ! Liste d’ingrédients: Viande de bœuf Angus, eau, (légumes : carottes, navet, courgette, poivron, CELERI, pois chiche, oignon) pruneau, tomate, oignon, amidon modifié de maïs, huile d’olive, miel, sel, arôme concentré de tomate, ail, épices raz el hanout, curcuma, cumin

Bourguignon de black angus 450 gr

La recette traditionnelle du bourguignon de bœuf, fabriquée avec les bœufs Angus. Garanti sans porc (pas d’ajout de lardons), avec du vin rouge, carottes et oignons tous les ingrédients naturels sont là pour un plat à déguster entre amis (ou pour se régaler tout seul!) Liste d’ingrédients: Bœuf 225 gr, Oignons, Carottes, Vin rouge (Sulfites), Eau, Farine (Gluten), Sel, Poivres, Aromates. 450 gr

Rillettes de boeuf black angus nature

Rillettes de Boeuf ANGUS, Ingrédients: viande de boeuf ANGUS, graisse d’oie, oignon, sel de guérande, poivre thym.recette nature Garantie sans porc- pot de 90 gr

Rillettes de boeuf black angus truffe

Rillettes de Boeuf ANGUS, Ingrédients: viande de boeuf ANGUS, graisse d’oie, oignon, truffes melanosporum (1.5%) huile d’olive aromatisée à la truffe, sel de Guérande, poivre, thym.Garantie sans porc- pot de 90 gr

Rillettes de boeuf Black Angus espelette

Rillettes de Boeuf ANGUS, Ingrédients: viande de boeuf ANGUS, graisse d’oie, oignon, sel de Guérande, piment d’espelette (0.7%) poivre, thym. Garantie sans porc- pot de 90 gr

Rillettes de boeuf black angus tomate

Rillettes de Boeuf ANGUS, Ingrédients: viande de boeuf ANGUS, graisse d’oie, oignon, tomates séchées, sel de guérande, herbes de provence, poivre, thym. Garantie sans porc- pot de 90 gr

Poivronade pot de 90 gr

La Poivronade est une crème onctueuse réalisée avec des povrons rouges finement mixés, relevée par une saveur d'ail, afin de créer le bon équilibre entre la douceur du poivron rouge et la force de l'ail. Poivronade: Poivrons Rouges, ail, assaisonnement. En pot de 90 grs. DLUO de 3 ans.

Tapenade Noire BIO 90 gr

Recette familiale et artisanale d'une préparation typique de Provence. Un produit qui traverse les époques en gardant ses ingrédients de base mais souvent revisité. Nous nous sommes inspirés du savoir-faire paternel. Tapenade Noire: Olives Noires, Câpres, Anchois, Aromates. Nous proposons le pot en 90 grs. DLUO de 3ans.

Tapenade verte BIO 90 gr

La tapenade verte est une préparation incontournable de l'apéritif provençal, hors d'oeuvre typique du Sud de la France, c'est une recette identique à la tapenade noire au niveau des ingrédients mais qui est totalement différente au niveau gustatif. Tapenade verte: Olives vertes, anchois, câpres, aromates. Pot de 90grs. DLUO de 3ans.

Crème d'Ail pot de 90 gr

Notre Crème d'Ail est une alliance de saveurs douces et relevés en même temps, un goût inégalable et inoubliable pour vos papilles et celles de vos convives. Crème d'Ail: Ail Confit,...

Anchoïade pot de 90 gr

L' Anchoïade est un mets provençal, un mélange de filets d'anchois, d'huile d'olive et d'ail. Une émulsion onctueuse et ferme en même temps, qui laisse place à un goût d'exception. N'attendez plus laissez-vous séduire par la saveur gourmande de notre Anchoïade. Anchoïade: filets d'anchois, huile d'olive, ail frais. Pot de 90 grs. DLUO de 3 ans.

Mini Toast BIO 150gr

Nos "mini toast" sont de petits pains grillé aux 6 céréales, un partenaire idéal pour sublimer vos apéritifs ou vos entrées.

Bières

Chouffe blonde 33 cl

Bière dorée légèrement trouble à mousse dense, avec un parfum épicé aux notes d’agrumes et de coriandre qui ressortent également au goût.

Kwak 33 cl

Bière de couleur cuivrée avec une mousse dense et crémeuse. Cette bière est célèbre dans le monde entier grâce à son verre traditionnel de cocher dans un support en bois. Elle présente des arômes chauds et sucrés de malt et de caramel et une fin de bouche légèrement épicée et amère.

Leffe blonde 33 cl

La robe oscille entre le jaune-doré foncé limpide et l’ambre, avec une mousse blanche généreuse et dense. C’est une bière blonde accessible et fruitée avec une légère note d’amertume. La Leffe Blonde est une bière d’abbaye reconnue.

Gallia IPA 33 cl

Une West Coast IPA rafraîchissante et relaxante. Des arômes de fruits à noyau, notamment de pêche, et un final rond et légèrement amer.

Paix dieu 33 cl

Au nez, la bière paix dieu est caractérisée par des arômes délicats fruités et épicés.

Bourgogne Blanc

Mâcon-Lugny "Les Charmes" Albert Bichot 75 cl

Givy blanc 2017 - Louis Jadot 75 cl

Auxey-Duresses 2018 Louis Jadot 75 cl

BOUZERON FAIVELEY 75cl

CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS 75 cl

Viré-Clessé ALBERT BICHOT 75 cl

LADOIX FAIVELEY 75 cl

Robe jaune pâle aux reflets verts. Au nez, aux arômes frais et floraux s'ajoute un accent brioché et gourmand. Le vin est puissant en bouche, avec des arômes de pain grillé et une très belle fraîcheur. Vif et ferme, ce vin présente une belle tension. Photo non contractuelle

BOURGOGNE HAUTES-COTES DE NUIT 75cl

PERNAND-VERGELESSES DOMAINE JOSEPH DROUHIN

Bourgogne Rouge

Domaine Faiveley - Mercurey vieilles vignes 75 cl

La robe est d'un beau rubis profond. Le nez s'ouvre sur des notes de fruits rouges frais et d'épices. Agréable à déguster, ce vin offre une attaque ronde et fruitée et laisse ensuite se dévoiler des tanins fins et soyeux. Ce vin, bien équilibré et d'une bonne persistance aromatique, sera apprécié par les amateurs éclairés et saura séduire les néophytes. Photo non contractuelle

MARSANNAY FAIVELEY 75 cl

MERCUREY "Vieilles Vignes" FAIVELEY

VOLNAY ALBERT BICHOT 75 cl

SANTENAY PREMIER CRU " CLOS ROUSSEAU

VOSNE- ROMANEE ALBERT BICHOT 7

POMMARD " CLOS DES URSULINES "

ALOXE-CORTON DOMAINE DU PAVILLON ALBERT BICHOT 75cl

SAVIGNY-LES-BEAUNE PREMIER CRU 75cl

MERCUREY VIEILLES VIGNES CH DE SANTENAY

FIXIN GHISLAIN KOHUT 75 cl

MERCUREY " MILLERANDAGE" NATHALIE THEULOT 75cl

Alsace Blanc

Pinot Gris

Vins sec et fruités Arômes complexes de sous-bois légèrement fumés avec des notes de fleurs blanches. Idéal sur les volailles ou les viandes blanches en sauce. Catégorie : Vins de Tradition à Wettolsheim

Gewurztraminer vieille vigne

Vin fruité et légèrement moelleux Nez élégant de rose et de girofle. Fruité, rond et corsé soutenu par une agréable fraîcheur. A servir en apéritif, avec des mets asiatiques, des fromages forts, ainsi que des tartes aux fruits. Catégorie : Vins de Tradition à Wettolsheim

Champagne

Franck Bonville Blanc de Blancs Grand Cru 75 cl

Un Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Brut recolté sur la célèbre Côte des Blancs. Se révèle tout en fraîcheur, finesse et élégance avec ses bulles fines et sa mousse onctueuse avec un final fruité. Photo non contractuelle

Lallier brut R016 75 cl

L'assemblage est formé de 39% de Chardonnay et 61% de Pinot Noir provenant de différents Grands Crus, tous classés tout en haut de la hiérarchie qualitative des champagnes 100 % : Aÿ, Verzenay, Bouzy, Ambonnay, Avize, Cramant et Oger. La robe est dorée brillante. L'attaque en premier nez est fruits frais, agrumes et miel d'acacia avec une pointe de pain brioché. La bouche, en première impression, est gourmande sur toutes petites baies rouges, vite couvertes par des fruits à chair blanche, révélant ainsi la balance parfaitement maîtrisée des Pinot Noir et Chardonnay. Accord mets /vin : turbot sauce crémeuse ou fruits de mer, ou pintade aux morilles. Convient également en dessert sur des fruits blancs et jaunes.

Bauchet cuvée Origine 75 cl

Cuvée très représentative du vignoble champenois au sol argileux calcaire, pas moins de 7 crus de différents terroirs de l'appellation d'origine Champagne se complètent dans cette cuvée unique en Champagne. La générosité et l'élégance des cépages Pinot Noir et Chardonnay restituent la véritable expression du style BAUCHET.

Moët et Chandon Réserve Impériale 75 cl

Ce champagne épanoui, vineux et chaleureux séduira tous les palais. Présentée dans son luxueux étui cadeau, la cuvée Moët & Chandon Réserve Impériale est idéale pour offrir ou pour toutes vos occasions de dégustation. Présentée dans son luxueux étui cadeau, la cuvée Moët & Chandon Réserve Impériale est idéale pour offrir ou pour toutes vos occasions de dégustation.

Besserat de Bellefon Blanc de Noirs 75 cl

Le bouquet aromatique est remarquable, mêlant les saveurs d'agrumes, de fruits à chair blanche, mais aussi de fruits plus exotiques et suaves.

Vallée de la Loire

La Petite Moussière Rouge 75 c

Elle n'a de petite que le nom ! Pour sûr, La Petite Moussière d'Alphonse Mellot; c'est déjà un grand vin ... Un Pinot Noir au fruit éclatant !

Nos Rhône Rouge

Gilles Robin - Crozes Hermitage "Papillon" 75 cl

Avec un aspect limpide à robe rubis vive et profonde, au nez franc et charmeur. Petits fruits noirs, cerises, épices douces forment une belle harmonie. De plus, l’attaque est ronde et ferme. Puis le vin prend son ampleur, laissant parler un fruit mûr, net et précis. La fraîcheur est vive et relevée de notes de poivre blanc et réglisse. Les tanins encore jeunes s’expriment sur un velours flatteur, qui s’affirmera encore pendant 2 à 3 ans. Un mélange qui donne à ce Crozes Hermitage, un final fruité d’une belle finesse, toute en légèreté. Photo non contractuelle

Languedoc

Gris / Blanc 75 cl

Arômes très friands de petits fruits rouges. Léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte le fruit. Finale élégante qui se développe sur une note fraîche et minérale.

Beaujolais

Nos produit BIO

Cidre Artisanal BIO

Cidre artisanal Français BIO à 5°

Charcuterie

Saucisson de Bœuf Black Angus

Saucisson de Bœuf Black Angus environ 200 gr

Jambon Bellota 50 gr

Région de provenance Salamanque, Espagne Durée d'affinage 42 mois

Jambon Bellota 100 gr

Région de provenance Salamanque, Espagne Durée d'affinage :42 mois

Saucisson Ibérique environ 200 gr

Saucisson Iberique Longaniza de payés curada

Nos entrées

Foie gras de canard

Foie gras de canard, chutney de pommes de saison

Œufs mayo de la Maison

Des œufs durs incorporés dans une mayonnaise à l'huile de pépins de raisin et citron.

velouté de Châtaigne au Foie Gras

Nos plats

Salade Gourmande

Salade de jeune pouces assaisonnement à l'huile de noisette, gésier confit, magret affiné maison, grillons de canard, Rocamadour tiédi et chips truffée

Risotto de saison aux champignons

Risotto Carnaroli aux Cèpes, Pleurotes, Girolles et Pieds de Moutons...

Ravioles à la truffe blanche d'Alba

Des ravioles fraiches (œufs, farcies à la ricotta, emmental, parmigiano reggiano et à la truffe blanche d'Alba) cuites minute dans un bouillon et accompagnées d'une crème légèrement truffée pour un juste équilibre.

Pâtes du moment aux 4 fromages

Pâte cuitent dans un bouillon et accompagnées d'une sauce spécialement inventée pour les gourmands et gourmandes à base de burrata, gorgonzola dolce, mascarpone Ambrosi, parmesan Reggiano.

Bœuf bourguignon du caviste

Bœuf bourguignon accompagné de tagliatelle fraiche

Desserts de Sonia

Crumble poire parfumé à l'anis

Crumble poire et pomme parfumé à l'anis

Panna Cotta mirabelle

Panna Cotta et coulis de Mirabelles

Brownie chocolat 70%

RACLETTE

Raclette Individuelle

La raclette tous compris ! composition: 180 gr de fromage à raclette Jean Perrin (nature, ail des ours, fumée) 100 gr de charcuterie (jambon cru, jambon blanc, rosette, pancetta) 1 Pomme de terre (cuite) Cornichon (Appareil à raclette en option)

Appareils à raclette pour 2 personnes (à la bougie)

2 appareils raclettes à la bougie individuelles et 2 spatules en bois. Avec Lumi, tu peux cuire ta raclette simplement à la bougie, aussi rapidement qu'avec un appareil électrique à raclette. 2 ou 3 bougies chauffe-plats suffisent, c'est simple et ça te permet de pouvoir emporter ou utiliser ton Lumi de partout, pas besoin d'électricité. Pour la garantie d'une cuisson très rapide nous te conseillons fortement des bougies spéciales raclette en vente sur le site (non fournies avec le produit).

4 Appareils à raclette (à la bougie)

4 appareils raclettes à la bougie individuelles et 4 spatules en bois. Avec Lumi, tu peux cuire ta raclette simplement à la bougie, aussi rapidement qu'avec un appareil électrique à raclette. 2 ou 3 bougies chauffe-plats suffisent, c'est simple et ça te permet de pouvoir emporter ou utiliser ton Lumi de partout, pas besoin d'électricité. Pour la garantie d'une cuisson très rapide nous te conseillons fortement des bougies spéciales raclette en vente sur le site (non fournies avec le produit).

Pack de 6 bougies chauffe-plat

Pack de 6 bougies chauffe-plats spéciales raclettes et fondues. Ces bougies ont été étudié spécialement pour avoir une chauffe optimale, elle dégage une forte chaleur tout en ayant une flamme de taille idéale pour éviter la formation de suif. Avec 3 de ces bougies, le fromage à raclette va fondre en 1 minute à peine ! Parfait pour les gourmands. D'une durée de 4h, elles sont réutilisables pendant plusieurs repas raclette ou fondue.

HUÎTRES ET GALETTES

Galette complète

Galette de farine de sarrasin œuf BIO, comté râpée et jambon blanc d'origine française

Galette nordique

Crêpe nature

Galette nature

Galette de Sarrasin à garnir à la maison

Galette Saucisse

Galette aux fromages

Galette de Sarrasin et mélange de 4 fromages de nos régions

Crêpe au sucre

Crêpe confiture de framboise

Crêpe chocolat

Crêpe caramel beurre salé de S

6 Huîtres N°3 Fine de Bretagne

6 Huîtres n°3 Fine de Bretagne Gliz Armor

COFFRETS CADEAUX

COFFRET PRESTIGE

1 BOUTEILLE DE CHAMAPGNE LALLIER R016 2 COUPES A CHAMPAGNE LALLIER 1 POT DE 50 gr DE SAUCE A LA TRUFFE (pour préparation culinaire) 100 gr DE TRUFFE AU CHOCOLAT

COFFRET TRADITION

1 Bouteille de mono cépage Syrah du Domaine Secret des Amants 1 Terrine de Campagne 1 Pot de rillette de Bœuf Français 1 Saucisson 100% Pure Bœuf Français

Zacapa Edicion Negra

1 bouteille de Zacapa Edicion Negra 2 verres Zacapa

Knockando 21 ans

1 bouteille de Knockando 21 ans 2 verres Knockando

Whisky

Ardberg 5 ans 75 cl

Plus jeune et plus tourbé Single Malt de la gamme Ardbeg, ce fougueux whisky Ardbeg Wee Beastie (petite bête) a été imaginé avec des barmans pour réaliser notamment des cocktails fumés. Après 5 ans de vieillissement, la tourbe est à son apogée et perd ensuite en puissance avec le temps pour davantage de douceur. Âgé de seulement 5 ans, Wee Beastie est magnifiquement tourbé avec des arômes intenses de poivre noir concassé mêlés à la résine de pin Sappy et de puissantes vagues fumées. Élevé dans des fûts de Bourbon et de Sherry Oloroso, l’ensemble se révèle malgré son jeune âge, équilibré et harmonieux, et finalement parfait pour être dégusté pur ou comme cocktail. En bouche, cet Ardbeg est explosif avec des notes de chocolat, de la viande grillée et salée.

Talisker 10 ans

Talisker 8 ans

Talisker D.E

Glenmorangie Nectar d'Or

Knockando 21 ans

Hibiky Harmony

Nikka from the barrel

Coffret Lagavulin 8 ans

il propose des arômes plus affirmés de tourbe grâce à un titrage de 48%. Il est présenté dans un coffret avec 2 verres.

Gin

Gin Malouin's 70 cl

Distillerie: Naguelann Création de la recette : Thomas & Charlotte Jourdan & Lenaik Lemaitre Région: Côte d'Armor, Bretagne Type de distillation: Double distillation en alambic à repasse Macération: Baies de genévrier, coriandre, algues Temps de macération: 24h Type d'algues: Spaghetti, varech, kombu Distillation: Macération & écorces de yuzu et d'orange Dilution: Eau de source de Sassay (Plancoët) Pourcentage d'alcool: 43% Bouteille: 70cl Photo non contractuelle

Gin Hendrick's 41.4° 70 cl

Le gin HENDRICK'S est fabriqué à la main, en petits lots de 500 jolis litres à la fois, ce qui confère plus de précision et de soin à l’art de notre maître distillateur, Mme Lesley Gracie.

Gin Citadelle 44° 70 cl

Les 19 aromates qui composent Citadelle infusent, selon chaque profil, entre 1 à 4 jours: temps crucial pour que Citadelle acquiert son profil distingué. Il est ensuite distillé dans de petits alambics de cuivre à feu nu afin d’obtenir toute sa souplesse et son caractère voluptueux en bouche. Le Gin Citadelle exhale des arômes délicats de fleurs fraîches soutenues par des traits plus marqués d’agrumes. Une fois servi, il en émane des notes plus intenses et herbacées de genièvre et d’anis, puis, le côté épicé de la cannelle vient adoucir le nez, apportant une dimension très gourmande au gin. Au palais, le genièvre laisse place à une fragrance voluptueuse, longue, épicée

Gin Monkey 47, 47° 50 cl

Baptisé Monkey 47 en hommage au Commandant britannique Montgomery, (qui après la guerre de 1945 avait aidé à la reconstruction d'un zoo, à Berlin, où il s'était attaché à Max le singe ). Gin élaboré à partir de 47 plantes aromatiques,distillé dans 4 petits alambics carter-head hybrides de 100 L.

Gin Bartoloméo 44° 70 cl

Le nom « Bartolomeo » est un hommage à Bartolomeu Dias (Bartolomeo Dias en français), explorateur portugais qui a été le premier à franchir le cap de Bonne-Espérance. C’est cette découverte majeure qui ouvrira dix ans plus tard la route des Indes et la reprise du commerce des épices. Denrées principales de ces échanges, la coriandre, la maniguette, la racine d’angélique, la cardamome et le gingembre, sont à l’origine de l’élaboration de Bartolomeo®. L’ajout du combava et du poivre Timut à la recette a été pensé et réalisé avec le maître distillateur afin d’apporter au jus de Bartolomeo® la base d’agrumes indispensable à son parfait équilibre.

Gin Roku 43° 70 cl SUNTORY

Le craft gin premium de la maison Suntory, créé par des artisants japonais est le parfait équilibre de 6 herbes japonaises, ce gin est complexe et équilibré avec des notes florales et agrumes

Gin coffey Nikka 47° 70 cl

Ce gin, produit pour la première fois par la maison Nikka, voit entrer dans sa composition, en plus des baies de genièvre, un grand nombre d'agrumes, yuzu, kabosu, amanatsu, shikuwasa. Elégant, agrumes, épices, poivre Sansho.